Vom Glück des Habens

Heute kommt mein Liebster genervt vom Einkaufen zurück. „Diese Deppen!“, empört er sich über seine eigenen Landsleute. „Jetzt hat es überall Kreise am Boden und sie bringen es nicht fertig, sich da reinzustellen.“ Indien versucht mit allerhand Kampagnen und Aufklärungsarbeit über das Coronavirus zu informieren. Doch wie soll in einem Land wie Indien „Social Distancing“… Vom Glück des Habens weiterlesen

Im indischen Lockdown – Tag 39

Am Mittwoch ging unser strikter Lockdown in Chennai zu Ende. Da die Covid-19-Fälle zunehmend anstiegen und leider immer noch ansteigen, standen wir für 4 Tage unter einem totalen Lockdown. Um den großen Ansturm in den Lebensmittelgeschäften zu vermeiden, beschlossen wir erst gestern einkaufen zu gehen. Ganz in der Nähe von uns wurde ein Corona-Fall gemeldet,… Im indischen Lockdown – Tag 39 weiterlesen

Im indischen Lockdown- Tag 32

Das Coronavirus beherrscht unser Leben. Da in Tamil Nadu der Lockdown schon früher durchgesetzt wurde, sind wir fast seit 6 Wochen zu Hause. Zwischendurch nehme ich bewusst Abstand von all den Corona-News, doch das Virus holt einem immer wieder ein. Unsere Papiermasken mussten wir endgültig entsorgen, so habe ich selbst einige Stoffmasken genäht. Masken sind… Im indischen Lockdown- Tag 32 weiterlesen

Tamarind-Reis (Puli Sadam)

Die saure Tamarinde, die Frucht des Tamarind-Baums ist in der südindischen Küche nicht wegzudenken. Tamarind-Reis bleibt durch die Gewürze länger gut und wird oft eingepackt, wenn man auf Reisen ist. Da man die Paste und das Pulver aufbewahren kann, eignet sich Puli Sadam auch als Mahlzeit, wenn es mal schnell gehen soll. Ich liebe es!… Tamarind-Reis (Puli Sadam) weiterlesen

Lockdown in India – Tag 10

Heute ist bereits der 10. Tag des großen Lockdowns. Obwohl uns zu Hause manchmal die Decke auf den Kopf drückt, geht es uns allen gut. Unser Sohn ist mit der Online-Schule beschäftigt und schreibt nächste Woche mit einem Vertrauensvertrag seine Schuljahresprüfungen. Ich bin schon seit fast drei Wochen nicht mehr draußen gewesen. Mein Mann ist… Lockdown in India – Tag 10 weiterlesen

Tomaten-Biryani

Heute haben wir Thakkali-Biryani (Tomatenreis) mit Raita (Joghurtsauce) gekocht, und es schmeckte uns allen sehr gut. Gottlob konnte uns mein Schwiegervater mit den fehlenden Fenchelsamen aushelfen. Gerne teile ich das Rezept mit euch. Zutaten: 1 Stück Sternanis 1 Stück Zimtrinde oder etwas Zimtpulver 4-6 Gewürznelken 2-3 Lorbeerblätter 1 EL Fenchelsamen 2-3 grüne Kardamom-Schoten 8-10 Knoblauchzehen… Tomaten-Biryani weiterlesen

Ausnahmezustand in Indien – Tag 2 des Lockdowns

Bereits seit dem 15. März ist unser alltägliches Leben in Chennai durch das Coronavirus auf den Kopf gestellt worden. Obwohl die Fallzahlen in Indien noch recht tief waren, hat Tamil Nadu schon recht früh Maßnahmen beschlossen. Schulen, Malls, Kinos, Restaurants, Tempel, … wurden geschlossen. So wird unser Sohn nun schon die zweite Woche online unterrichtet.… Ausnahmezustand in Indien – Tag 2 des Lockdowns weiterlesen