Navalpazham – die gesunden Vitaminbomben

Die schwarzen Beeren werden auch Jambul, Malabar-Plum, Black Plum, Neredu, Rajaman, Kala Jamun, Jamali oder Java-Plum genannt. Die Malabar-Pflaume stammt ursprünglich aus Indien, breitete sich aber auch in anderen tropischen Regionen der Welt aus. So findet man sie heute in verschiedenen Ländern Südostasiens und Ostafrikas. Mein Mann mag sie sehr und es sind richtige Vitaminbomben.… Navalpazham – die gesunden Vitaminbomben weiterlesen

Bettler in Indien – wie gehe ich damit um?

„Amma, Money please“, spricht mich die alte Frau mit den verfilzten Haaren am Strand an und führt ihre rechte Hand zum Mund, um anzudeuten, dass sie hungrig ist. An der roten Ampel klopft eine junge Mutter in Lumpen gehüllt und einem süßen Baby auf dem Arm an die Autoscheibe und faltet bittend die Hände. Vor… Bettler in Indien – wie gehe ich damit um? weiterlesen

Nungu – die Frucht der Palmyra-Palme

Es ist Nungu-Saison! Am Straßenrand werden die aubergine-farbigen, kugeligen Früchte der Palmyra-Palme wieder feilgeboten, die in Tamil Nungu genannt werden. Natürlich müssen wir auf dem Weg nach Pondicherry an einem Stand anhalten, denn die Nungu oder der Ice-Apple, wie die Engländer sagten, ist die ideale Erfrischung in der hochsommerlichen, subtropischen Hitze. Die nette Frau am… Nungu – die Frucht der Palmyra-Palme weiterlesen

Der alte Mönch um Mitternacht

Genervt liege ich im Bett und drehe mich unruhig von einer Seite auf die andere. Vor etwa 15 Minuten hat es laut „Piep“ gemacht und der Strom ist ausgefallen. Das inzwischen so beruhigende, vertraute Rauschen der Klimaanlage ist verstummt und ich höre sogar die Uhr ticken. Langsam und stetig wird es wärmer im Raum. „Ich… Der alte Mönch um Mitternacht weiterlesen

Schnelle Rangoli

Nein, ich habe mich nicht verschrieben. Hier geht es nicht um Ravioli und auch nicht ums Essen, sondern im weitesten Sinne um indisches Brauchtum, indische Kultur. Für diejenigen, die bisher nur die berühmten italienischen Teigtaschen kannten, erkläre ich gerne nochmals, was Rangoli überhaupt sind. Rangoli oder auch Kolams sind Muster, die indische Frauen jeweils am… Schnelle Rangoli weiterlesen

Trinkgelder in Indien – die Rupie rollt

Ich bin immer wieder erstaunt, wie unüberlegt und unwissend manche Touristen im Indienurlaub mit Trinkgeldern umgehen. Die einen scheinen mit Spendierhosen ausgerüstet zu sein und geben Trinkgelder, die teilweise einem ganzen Tagesverdienst entsprechen und andere zeigen sich so knausrig, dass es schon fast peinlich wird. Ich gönne jedem ein gutes Trinkgeld, denn die Löhne im… Trinkgelder in Indien – die Rupie rollt weiterlesen

Narendra Modi – der große Sieger der indischen Parlamentswahlen

Der gigantische Sieg der hindu-nationalistischen Partei BJP (Bharatiya Janata Party) ist vor allem auf den gut organisierten Wahlkampf und das Charisma des Premierministers Narendra Modi zurückzuführen. In den Medien war er in der Rolle des Landesvaters stets präsent, sprach die wichtigen Themen an und setzte auch die sozialen Medien geschickt ein und holte sich so… Narendra Modi – der große Sieger der indischen Parlamentswahlen weiterlesen

Pad Man – Tabuthema Menstruation in Indien

Endlich habe ich mir den Bollywood-Film Pad Man angeschaut. Der Film widmet sich dem Thema Menstruation in Indien. Ein trauriges Kapitel, denn in Indien ist die Monatsblutung mit viel Aberglauben, Scham und uralten Traditionen verknüpft. So gilt eine Frau während ihrer Tage als unrein. Ein Besuch im Tempel ist undenkbar und viele Frauen, vor allem… Pad Man – Tabuthema Menstruation in Indien weiterlesen

Snake Gourd – Schlangengurken-Gemüse

Die Schlangengurke oder Chinesische Gurke ist ein subtropisches Gemüse, das aus der indischen Küche nicht wegzudenken ist. Das lange, schmale, schlangenähnliche Gemüse kann bis zu zwei Meter lang werden. Das Gemüse ist sehr gesund und hilft bei verschiedenen Problemen. Diabetiker sollten das Gemüse regelmässig im Speiseplan integrieren, denn es hilft den Blutzucker zu regulieren. Ebenfalls… Snake Gourd – Schlangengurken-Gemüse weiterlesen

Pubertätszeremonie in Tamil Nadu

Am Sonntag in der Früh bekam Prabhu einen Telefonanruf. Sein Freund berichtete stolz und aufgeregt, dass seine Tochter nun groß geworden sei. Bekommt ein Mädchen in Tamil Nadu seine erste Menstruation, ist dies ein Grund zum Feiern. So wurde auch ich zum Fest eingeladen, das vor allem von Frauen besucht wird. Eigentlich hatte ich keine… Pubertätszeremonie in Tamil Nadu weiterlesen