Ribbon Pakoda – indischer Snack

Der knusprige, bandförmige Snack wird in ganz Indien gerne gegessen. In Südindien wird er oft zu Deepavali (Diwali) gemacht. Doch auch im normalen Alltag werden Ribbon Pakoda gerne zum Chai oder hier in Tamil Nadu zum Kaffee geknabbert. Zutaten: 3 Tassen Reismehl 1 Tasse Besan-Mehl (Kichererbsenmehl) ½ -2 TL Salz (je nach Tassengröße) ¼ TL… Ribbon Pakoda – indischer Snack weiterlesen